秋高气爽，让我们干了这碗汤

一场秋雨一场凉。

连着下了几天雨，温度骤然下降，“秋老虎”似乎已经走远了。

提到“秋老虎”，我还“心有余悸”。

今年的夏季特别炎热，一天天上升的温度一遍一遍的刷新了有史以来的最高记录。

因为热，所以需要解暑。

因为解暑，所以贪凉。

吹空调，啃西瓜，喝冷饮，吃冰棍雪糕~~但凡能快速解暑的法子，都是我们的大爱。

不过呢，这是夏天。

春生，夏长，秋收，冬藏。

养生，还是讲究顺应时节。

秋高气爽，天气干燥。不少朋友到了秋天都会发现口干舌燥，咽干气紧，皮肤皲裂，气色无华等。这个时候，就需要多喝些清润点的汤水，不仅可以滋润我们的肌肤，也可以滋润我们的五脏六腑。 

【补气益血】板栗鸡汤

心灵鸡汤，教人感悟人生，领悟真谛。

板栗鸡汤，能吃能喝，还补气益血。

秋天要多喝汤水，而鸡汤自然是首选。

板栗炖得软糯，让鸡汤也变得清甜起来。

秋天正是板栗成熟的季节，为你的他/她炖一碗营养鸡汤吧。

【补气益血】板栗鸡汤

原料：鸡肉小半只，板栗150g，胡萝卜1根，莴笋1根，西洋参10片，枸杞50粒

辅料：老姜5片，大葱4小段，食盐、胡椒粉适量

做法：

1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；

2、板栗提前去壳洗净，胡萝卜切成滚刀状；备好西洋参片、葱段、姜片；

3、鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟；

4、焯水后的鸡肉用流动水洗净，放进炖盅里，再放入另外准备的姜片，葱段、西洋参片；

5、加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够；

6、炖盅通电，选择“肉类”，炖1个小时；

7、另外再准备一根莴笋、适量枸杞；将莴笋去皮洗净切成滚刀状；枸杞提前用清水浸泡几分钟，洗净备用；

8、1个小时后，捞出姜片，葱段；放入莴笋、胡萝卜、板栗，再炖一个小时；

9、起锅前半小时，放入枸杞；

10、调入适量胡椒粉；

11、调入适量食盐，搅拌均匀；

12、炖汤共用时间2.5个小时，鸡汤炖好后，趁热食用哦。

小贴士：

1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；

2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；

作品链接：

板栗鸡汤

<数小时 咸鲜味/煲

【秋季靓肤】桃胶银耳甜汤

小时候，天然的桃胶见得太多了。但那个时候，我还不知道它是大名鼎鼎的桃胶，也不知道原来它是可以食用的，更不知道它具备清血降脂，缓解压力，抗皱嫩肤等神奇功效~~~反正，那个时候它认得我，我不认得它~~~

所以说，没有见识是可怕的~~~~

我先生向来对糖水不感冒，可对这道【桃胶银耳甜汤】非常喜欢。喜欢的程度“令人发指”，居然发展到和我抢糖水喝的地步~~然后直接喝倒了~~~~撑的！！

我一边嘲笑他，一边琢磨：他到底是喜欢桃胶呢，还是喜欢木瓜呢？

【秋季靓肤】桃胶银耳甜汤

原料：桃胶15粒，银耳8g，木瓜半个

辅料：冰糖45g

做法：

1、桃胶用清水浸泡24小时，发胀变软后，去掉杂质，撕成小块；

2、银耳用清水泡发，去蒂，也撕成小块；

3、木瓜去皮去籽，切成小块；

4、将桃胶、银耳、冰糖放入炖盅；

5、加够足量的清水；

6、盖上盖子，炖盅通电，选择“甜品”程序，炖3个小时；

7、2.5个小时后，放入木瓜；

8、桃胶、银耳熬出胶质，木瓜也煮熟时，桃胶银耳甜汤就煲好了；

9、盛出即可饮用。

碎碎念：

1、桃胶一定要泡软，清洗掉里面的杂质才能使用，我一般是白天出门前将桃胶泡好，第二天再使用；

2、夏天可将糖水冷藏后再饮用；

作品链接：

桃胶银耳甜汤

<数小时 甜味/煲

【保暖驱寒】红薯姜汤

【红薯姜汤】是一碗特别好的养生汤~~~~

小时候淋了雨，受了寒~~爸妈都会给我熬一碗姜汤~~~~~~即使现在我不在他们身边，他们也会叮嘱我时时注意~~~

直到现在，却是我时时刻刻在提醒他们熬姜汤喝~~~O(∩_∩)O~~~

其实这是一个观念的问题~~~~

在我爸妈看来，只有淋雨了，受寒了，着凉了~~才会熬姜汤喝~~

但实际上，除了受寒，着凉，像预防，保暖等都可以喝姜汤~~~~

让冬天温暖多一点，就喝姜汤吧~~~~姜汤要好喝，那就做红薯姜汤吧~~~
O(∩_∩)O~

【保暖驱寒】红薯姜汤

原料：红薯1个，老姜1块，红枣6颗，红糖50g

做法：

1、准备原材料：红薯、红枣、红糖、老姜；

2、红薯洗净，去皮，切成方块；老姜洗净，削掉老姜皮，切片处理；

3、红枣用清水浸泡十几分钟，然后洗掉红枣上的灰，杂质；

4、煮锅里倒入适量清水，烧开；

5、将红薯、姜片放进锅里用中小火煮；

6、红薯快煮熟时，放入红枣；

7、倒入红糖，搅拌均匀，略煮；

8、煮好的红薯姜汤稍稍放凉，即可食用。

碎碎念：

红薯姜汤需趁热食用；

作品链接：

红薯姜汤

<30分钟 甜味/煮

秋天，你不仅需要营养鸡汤，还需要靓肤银耳汤，更需要保暖驱寒姜汤。无论哪一种汤，让我们干了它。